Nos boutiques bretonnes Traou Mad® de Pont-Aven

Littéralement « choses bonnes » en breton, Traou Mad® est née en 1920 à Pont-Aven. L’atelier de la biscuiterie y est toujours implanté et les pâtissiers pétrissent la pâte avec la précision de leurs ainés pour proposer, notamment, les fameuses Galettes de Pont Aven®, fines et croustillantes, au goût inimitable.

Labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", Traou Mad a été reprise en 2012 par l’entreprise familiale Loc Maria Biscuits qui détient également la célèbre
biscuiterie Gavottes®. Loc Maria Biscuits privilégie des filières locales, engagées dans des démarches raisonnées, et sélectionne ses ingrédients avec soin pour concevoir des recettes savoureuses, simples et courtes. L’entreprise se donne pour mission de préserver et de faire rayonner durablement le patrimoine culinaire breton en France et partout dans le monde !